C'est à l'entrée de la ville d'Avignon, sur la route de Marseille, que la brasserie est installée depuis la fin de l'été 2017. Nous y brassons une gamme complète de bière labellisées Bio, et avons le soucis d'un développement responsable. Ainsi, la totalité de nos céréales sont sourcées localement (PACA et Rhône-alpes), et nous sommes acteurs au sein de l'association "La Bière de Provence" de projets visant à renforcer cet approvisionnement, notamment via la naissance d'une filière houblon.
Nous travaillons également avec des partenaires locaux pour développer et renforcer les filières de réemploi de nos emballages (fûts et bouteilles en verre).